Chi mi conosce sa che per me la cucina è un luogo di
passaggio, che non disdegno un invito a cena e che non mi vergogno di tornare a
casa con un fagotto preparato da mamma, nonna o suocera.
Tra lavoro, figlia, commissioni, giri vari, caffè con le
amiche, il tempo per la spesa è difficile trovarlo e lo è ancora di più per
realizzare pasti impegnativi.
Che dire… in tema di cucina, sono un tipo sportivo! Tra i
fornelli mi muovo agilmente (sono sempre in ritardo sulla tabella di marcia), le
braccia si muovono con destrezza per tagliare, mescolare, salare e saltare (per
recuperare il tempo perduto) e il tutto a ritmo di rock con Virgin Radio in
sottofondo!
Non amo fare previsioni di menu futuri e il più delle volte
improvviso piatti con quello che c’è in casa. L’importante mie care casalinghe
improvvisate non è tanto cosa preparate, ma come lo presentate, ve lo dice
un’esperta in comunicazione!
Qui di seguito vi riporto qualche ricettina-salva tempo e
reputazione, per la quale non è richiesta più di una mezz’ora di preparazione e
il risultato non è niente male…
